隨著新式茶飲市場競爭日趨白熱化,各大品牌正加速向價格敏感型市場滲透。古茗推出4元檸檬水產(chǎn)品,直接對標蜜雪冰城長期占據(jù)的低價飲品市場;而曾定位高端的喜茶也通過子品牌和促銷活動將價格底線拉低至5元以下。這一系列動作反映出新茶飲行業(yè)從“品質(zhì)升級”向“性價比競爭”的戰(zhàn)略轉(zhuǎn)型。
蜜雪冰城憑借長期穩(wěn)定的低價策略和規(guī)模化運營,在下沉市場建立了堅固的護城河。其4元檸檬水、6元奶茶等核心產(chǎn)品已成為行業(yè)價格標桿。如今,古茗、喜茶等中高端品牌紛紛推出類似價位的引流產(chǎn)品,試圖復制蜜雪冰城的成功模式。
業(yè)內(nèi)人士分析,這種“降維打擊”背后是新茶飲市場增長放緩的現(xiàn)實。一線城市市場趨近飽和,三四線城市及縣域市場成為新的增長引擎。但低價策略并非萬能鑰匙,如何在保持品質(zhì)與降低成本之間找到平衡,將是這些品牌面臨的核心挑戰(zhàn)。
值得注意的是,價格戰(zhàn)雖然能短期內(nèi)吸引消費者,但長期可能損害品牌價值。各品牌需要在產(chǎn)品創(chuàng)新、供應鏈優(yōu)化和門店運營等方面構(gòu)建差異化優(yōu)勢,而非簡單模仿競爭對手的定價策略。未來新茶飲市場的競爭,將不僅是價格的比拼,更是綜合實力的較量。